• Temps de préparation:

    25 minutes
  • temps de cuisson:

    0
  • Évaluation:

  • Portion:

    3 personnes

Ingrédients:

  • - 5 tranches de saumon fumé
  • - 1 citron
  • - quelques brins de ciboulette
  • - 100g de fromage frais de brebis
  • - 3 cuillerées à soupe de crème liquide d’avoine
  • - 1/2 cuillerée à café de baies roses
  • - sel rose

Instructions:

  • A – Détaillez 1 tranche de saumon en morceaux. Mixez-la avec le fromage frais de brebis, les baies roses, 1 pincée de sel et le zeste de citron. Ensuite, incorporez-y la moitié de la ciboulette ciselée.
  • B – Coupez une deuxième tranche de saumon en toutes petites tranches. Rajoutez sur le fromage avec 3 cuillerées à soupe de liquide d’avoine. Fouettez l’ensemble vigoureusement.
  • C – Répartissez le fromage dans les assiettes, surmonté de tranches de saumon et parsemé de reste de ciboulette ciselée.
  • Variante : Vous pouvez augmenter la quantité de la crème liquide et la monter en chantilly, avant d’ajouter au fromage.
  • Pour cette recette de cuisine, GoutExquis.com vous souhaite « bon appétit »
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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