• Temps de préparation:

    15 minutes
  • temps de cuisson:

    10 minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    4-personnes

Ingrédients:

  • 14 grosses crevettes roses
  • 5cl de cognac
  • poivre
  • Pour la sauce
  • 4 brins de persil
  • 20cl de crème liquide de riz ou autre
  • 10g de beurre
  • 2 cuillerées à soupe d’huile de tournesol
  • 1 cuillerée à soupe de fécule de maïs
  • 1 pincée de safran
  • sel aux herbes

Instructions:

  • 1 – Dans une poêle, chauffez le beurre et l’huile. Saisissez-y les crevettes 2 minutes sur chaque côté ; poivrez. Ensuite, versez le cognac et faites flamber. Réservez.
  • 2 – Dans une casserole, introduisez-y le fécule, la crème et le safran ; laissez épaissir sur feu doux.
  • 3 – Dégustez vos crevettes accompagnées de la sauce, avec un féculent de votre choix. (Patate douce, quinoa, riz sauvage, etc)..
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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