Endives crues à l’ananas séché et au cheddar

  • Temps de préparation:

    15 minutes
  • temps de cuisson:

  • Servings:

    4 Personnes
  • Évaluation:

    0.0

Ingrédients:

Servings

Instructions:

  • 1
    1- Aspergez quelques gouttes d’eau sur les tranches d’ananas séchés, pour attendrir et coupez en petites tranches. Coupez la queue des endives, débarrassez-les de feuilles mortes, lavez, séchez ; découpez-les en fines tranches.
  • 2
    2 – Dans un bol, mélangez la moutarde, le vinaigre, l’huile, la muscade et le sel aux herbes. Vous pouvez aussi rectifier l’assaisonnement.
  • 3
    3– Dans un plat de service, mélangez les endives, le cheddar et les ananas ; puis versez-y la sauce.
  • 4
    Dégustez
   

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