Escalope de blé

  • Temps de préparation:

    10
  • temps de cuisson:

    15
  • Servings:

    4
  • Évaluation:

    0.0

Ingrédients:

Servings

Instructions:

  • 1
    a – Mélangez le boulgour avec les oignons, le persil, une cuillerée à soupe d’huile et du sel. Mettez-y deux fois son volume d’eau et rangez. Avec la farine, préparez une pâte comme si c’était une pâte à crêpe, mais un peu plus épaisse. Laissez les deux préparations reposer pendant deux heures.
  • 2
    b – Après deux heures de temps, mélangez profondément les deux préparations, formez des boulettes légèrement aplaties et disposez-les dans une poêle bien graissée. Cuisez les deux côtés à découvert et à feu moyen.
  • 3
    Savourez
   

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