• Temps de préparation:

    20 minutes
  • temps de cuisson:

    20 Minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    4 Personnes

Ingrédients:

  • 500g d’escalope de poulet
  • 15cl de banyuls
  • 1 c a c d’herbes de Provence
  • 1 poivron rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 2 échalotes
  • poivre
  • huile d'olive
  • sel aux herbes
  • 300g de tortiglioni

Instructions:

  • A - Débarrassez le poivron de son trognon, de ses pépins et coupez en cubes. Épluchez les échalotes et ciselez finement. Pelez l’ail et écrasez. Découpez le poulet en morceaux.
  • B – Marinez le poulet en mélangeant avec un peu d’huile d’olive, du sel, des herbes de Provence, des échalotes, de l’ail écrasé et laissez imprégner 15 à 30 minutes.
  • B – Marinez le poulet en mélangeant avec un peu d’huile d’olive, du sel, des herbes de Provence, des échalotes, de l’ail écrasé et laissez imprégner 15 à 30 minutes.
  • D – Dans une casserole, faites revenir les tranches de poulet dans l’huile d’olive avec sa marinade environ 5 minutes; puis, baissez le feu, introduisez le banyuls, le poivron, le poivre et (un peu d’eau si nécessaire) laissez mijoter 10 minutes environ.
  • E – Unissez le poulet au tortiglioni et dégustez.
  • Pour cette recette de cuisine, la durée de cuisson dépend de la grosseur du poulet.
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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