Filet de maquereau poêlé au vin blanc

  • Temps de préparation:

    10 Minutes
  • temps de cuisson:

    10 Minutes
  • Servings:

    4 Personnes
  • Évaluation:

    0.0

Ingrédients:

Servings

Instructions:

  • 1
    1 – Passez le maquereau sous l’eau, séchez et salez légèrement.
  • 2
    2 – Dans une casserole, faites saisir dans l’huile d’olive les maquereaux 1 minute de chaque côté, retirez-les du feu et réservez.
  • 3
    3 – Introduisez les oignons, l’ail et faites transpirer. Ensuite, ajoutez la tomate, l’estragon, le vin blanc, un filet d’eau, le sel aux herbes, le poivre et laissez cuire environ 5 minutes.
  • 4
    4 – Déposez-y les maquereaux et enchaînez la cuisson 3 minutes environ.
  • 5
    Pour cette recette de cuisine, vous pouvez accompagner avec la patate douce ou la pomme de terre.
  • 6
    Bon appétit !
   

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