• Temps de préparation:

    15 minutes
  • temps de cuisson:

    50 Minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    4 Personnes

Ingrédients:

  • 800g de filet de poulet
  • 2 cuillerées à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillerée à soupe de gingembre haché
  • 1 cuillerée à soupe de sauce soja
  • huile d’olive
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre
  • sel, poivre
  • Pour la sauce : -
  • 4 oranges
  • 4 cuillerées rases de fécule de maïs
  • 4 cuillerées à soupe de crème fraîche à 15% MG (Matière Grasse) ou fromage blanc
  • sel, poivre

Instructions:

  • 1 – Mélangez le gingembre, les graines de sésame, la sauce soja, le vinaigre, le poivre, un peu de sel et un filet d’huile d’olive.
  • 2 – Dans un plat creux, marinez la viande, recouvrez d’un film étirable et laissez reposer environ 30 minutes à 1 heure au frais.
  • 3 – Faites chauffer l’huile dans la poêle, saisir la viande des deux faces et laisser cuire à convenance.
  • 4 – Pour la sauce, ajoutez le jus froid d’orange à la fécule et faites épaissir à feu doux. Ensuite, ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. Remuez quelques secondes et retirez du feu.
  • Dégustez le poulet avec cette délicieuse sauce accompagné de légumes verts cuits à la vapeur.
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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