• Temps de préparation:

    10 Minutes
  • temps de cuisson:

    14 Minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    3 Personnes

Ingrédients:

  • 12 cuillerées à soupe de lentilles
  • 150 à 200g de boulgour fin (environ)
  • 1 oignon pelé et ciselé
  • 2 gousses d’ail écorcées et détaillées
  • cumin à volonté
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 cuillerée à café d’herbes de Provence
  • huile d’olive
  • poivre, sel

Instructions:

  • A - Dans une casserole, faites suer l’oignon et l’ail. Rincez les lentilles et déversez dans la casserole. Puis, mettez le triple de son volume d’eau ; rajoutez l’herbe de Provence, le poivre et le cumin, poursuivez la cuisson.
  • B - À mi-cuisson, mettez le cube de bouillon et une pincée de sel. Deux minutes avant la fin de la cuisson, introduisez le boulgour, mélangez, retirez du feu, couvrez et attendez que le boulgour s’affermisse.
  • C - Formez des petites galettes soit à l’aide de petites cuillères ou avec des mains.
  • Bon appétit
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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