Pâtes aux amandes crues et saumon fumé

  • Temps de préparation:

    10 Minutes
  • temps de cuisson:

    10 Minutes
  • Servings:

    4 Personnes
  • Évaluation:

    0.0

Ingrédients:

Servings

Instructions:

  • 1
    1 – Faites tremper tout une nuit les amandes, égouttez-les, bien lavez et épluchez. Puis, broyez avec un peu d’eau et réservez.
  • 2
    2 – Découpez les saumons en petites tranches.
  • 3
    3 – Faites bouillir l’eau dans une casserole, salez et incorporez les pâtes ; laissez cuire selon l’indication sur le paquet. Ensuite, égouttez, mélangez-les avec la purée d’amandes, les herbes de Provence, le vinaigre et le poivre.
  • 4
    Dégustez parsemée de quelques feuilles de cresson.
   

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