• Temps de préparation:

    10 Minutes
  • temps de cuisson:

  • Évaluation:

  • Portion:

    8 Personnes

Ingrédients:

  • 80g de farine de quinoa
  • 20g de farine de châtaigne
  • 10g de chocolat noir
  • 1 poignée de cranberries
  • 40g de fécules de pomme de terre
  • 3 œufs
  • 1/4 de cuillerée à café de bicarbonate de sodium
  • 1 pincée de sel
  • 10cl de lait de riz
  • Pour la purée : -
  • 1 petite mangue
  • 1 petite papaye
  • le jus d’un demi-citron

Instructions:

  • 1 – Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients à la main ou avec un fouet. Versez la pâte dans les moules à papier et enfournez-les pour 18 à 20 minutes à 170°C.
  • Pour la purée d’accompagnement :
  • Récupérez la moitié de la chair d’une mangue, et mixez avec la moitié de la chair d’une papaye, avec un filet de lait de riz et du jus de citron.
  • Décorez à la fin les petits cakes avec des grains de cranberries.
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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