• Temps de préparation:

    10 Minutes
  • temps de cuisson:

    20 Minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    4 Personnes

Ingrédients:

  • 16 choux de Bruxelles
  • 200g de saumon fumé
  • huile d’olive ou beurre
  • sel
  • Pour la sauce (facultatif)
  • 1 cuillerée à soupe de fromage blanc de chèvre
  • le jus d’un demi citron et son zeste
  • 1 cuillerée à café de sauce nuoc-mâm
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

Instructions:

  • 1 - Débarrassez les choux de leur trognon ; juste ce qu’il faut pour que les feuilles ne se détachent pas. Puis, lavez-les bien et faites cuire dans de l’eau bouillante salée.
  • 2 - Egouttez-les et faites revenir légèrement dans une poêle graissée et chaude. Retirez-les, déposez sur le papier absorbant et réservez.
  • 3 - Coupez les saumons en petits morceaux, et faites le montage en piquant un chou et un morceau de saumon jusqu’à épuisement des produits.
  • 4 - Si vous désirez la sauce,unissez tous les ingrédients mis à sa disposition et y trempez vos piques avant de déguster
  • 5 - Régalez-vous
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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