• Temps de préparation:

    10 minutes
  • temps de cuisson:

    5 minutes
  • Évaluation:

  • Price:

    2.00
  • Portion:

    4-personnes

Ingrédients:

  • 4 poignées de mâche
  • 4 poignées de cresson
  • 250g de champignons des bois (pleurote, girolles et cèpes)
  • 1 cuillerée à soupe de margarine végétale
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillerées à soupe d’huile de noix
  • 2 cuillerées à soupe de basilic ou autre
  • 1 cuillerée à café de sel (sapori)
  • sel, poivre

Instructions:

  • 1 – Nettoyez les champignons et émincez-les. Lavez les mâches, le cresson et égouttez-les.
  • 2 – Dans une poêle, faites sauter les champignons avec de la margarine, du sel et du poivre environ 3 minutes. Puis, versez-en dans un plat et réservez.
  • 3 – Pour l’assaisonnement, mélangez l’huile, le vinaigre, le sapori et les herbes.
  • 4 – Dans un plat à service, déposez-y les mâches, ajoutez-en les champignons égouttés et l’assaisonnement.
  • 5 – Conservez le jus de champignon au cas où il y en aurait, pour d’autres usages.
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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