Poêlée de Saint-Jacques, duo de quinoa et riz sauce Goji

  • Temps de préparation:

    Décongélation une nuit
  • temps de cuisson:

    20 minutes
  • Servings:

    Pour 4 personnes
  • Évaluation:

    0.0

Ingrédients:

Servings

Instructions:

  • 1
    a – Préparez le riz comme indiqué sur l’emballage. Dans 1 bol, introduisez les baies de Goji dans l’eau tiède pour ramollir. Faites fondre l’oignon dans 1 poêle.
  • 2
    b - Dans 1 mixeur, versez-y les baies de Goji avec l’eau de trempage, l’oignon, le lait de coco, la moutarde, la sauce soja, 1 pincée de sel et du poivre. Mixez et filtrez pour obtenir une sauce lisse ; ensuite faites-la chauffer légèrement dans 1 casserole.
  • 3
    c - Dans 1 poêle chaude, faites dorer 2 minutes les noix de Saint-Jacques 1 côté. Répartissez dans les assiettes 1 portion de céréales, la sauce et déposez les noix.
  • 4
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