Poêlée de shiitakes, poivrons et pousses soja

  • Temps de préparation:

    15 minutes
  • temps de cuisson:

    10 minutes
  • Servings:

    Pour 4 personnes Servings
  • Évaluation:

    0.0

Ingrédients:

Servings

Instructions:

  • 1
    a – Passez les champignons sous l’eau, équeutez-les et découpez. Lavez les poivrons, débarrassez-les de pédoncules, de pépins et coupez en filament. Ouvrez la boîte de sauce soja et égouttez-la. Lavez les épinards et essorez-les. Épluchez l’oignon et émincez-le.
  • 2
    b – Dans une casserole, faites revenir les oignons, pendant 3 minutes environ. Puis, ajoutez-y les champignons, les poivrons, les herbes de Provence, du sel, du poivre et faites revenir à nouveau environ 4 minutes. Ensuite, rajoutez de même les épinards, les pousses soja et les olives. Puis, enchaînez la cuisson environ 2 minutes.
  • 3
    Rectifiez le temps de cuisson et l’assaisonnement selon votre goût. Mais les légumes doivent rester croquants.
  • 4
    Bon appétit
   

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