• Temps de préparation:

    20 minutes
  • temps de cuisson:

    25 minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • . 1 poulet découpé en morceaux
  • . 1 ananas frais épluché coupé en cubes
  • . 3 échalotes épluchées et ciselées
  • . 20g de beurre
  • . 5cl de rhum
  • . 1 cuillerée à café de gingembre haché
  • . 20g de beurre
  • . huile
  • . sel rose
  • . 1/2 cuillerée à café de piment de Cayenne ou autre
  • . poivre

Instructions:

  • A – Faites revenir les cubes d’ananas dans le beurre, avec 1 pincée de sel. Réservez.
  • B – Dans 1 cocotte, faites chauffer 1 filet d’huile d’olive et dorez les morceaux de poulet environ 15 minutes, avec du sel et du poivre. Puis, arrosez-en de rhum et flambez. Ajoutez les échalotes, l’ananas, le gingembre et le piment. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
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  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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