• Temps de préparation:

    10 minutes
  • temps de cuisson:

    5 Minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    4 Personnes

Ingrédients:

  • 300g de vermicelles de riz
  • 5 grandes feuilles de galettes de riz
  • 5 belles feuilles de laitue verte lavées
  • 1 betterave râpée
  • 1 concombre râpé
  • feuille de menthe fraîche lavée
  • 1 c a c de moutarde
  • jus d’un 1/2 citron
  • sauce soja

Instructions:

  • 1 - Faites cuire les vermicelles dans l’eau bouillante durant 3 minutes et rincez à l’eau froide.
  • 2 - Pour l’assaisonnement, réunir le jus de citron, la moutarde, la sauce soja et fouetter.
  • 3 - Trempez la feuille de galette de riz dans l’eau tiède, ensuite mettez sur 1 surface plate et essuyez avec du papier absorbant
  • 4 - Mettez la feuille de laitue et enchaînez par les vermicelles, la menthe, les légumes râpés ;roulez le tout avec la sauce et dégustez.
  • Rouleau de printemps végétarien : menthe et sauce de soja: Une recette de cuisine pour GoutExquis.com
  • Seller: Paul Yossa
  • Address: 2245 harris av
   

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