Salade de quinoa rouge, mâche et amande

  • Temps de préparation:

    10 minutes
  • temps de cuisson:

    25 Minutes
  • Servings:

    4 Personnes Servings
  • Évaluation:

    0.0

Ingrédients:

Servings

Instructions:

  • 1
    1 –Trempez les amandes toute une nuit, rincez-les bien et retirez la peau. Puis, essuyez-les. Ensuite dans une poêle chaude à sec, torréfiez-les quelques minutes pour ressortir les arômes.
  • 2
    2 – Faites bouillir le quinoa dans deux fois son volume d’eau salée, environ 10 à 5 minutes à couvert. Hors feu, laissez environ 10 minutes à couvert avant de servir.
  • 3
    3 – Pendant ce temps, lavez la mâche et séchez-la.
  • 4
    4 - Ensuite, répartissez le quinoa, la mâche, les amandes dans des assiettes. Assemblez tous les ingrédients de la sauce et arrosez sur la salade.
  • 5
    Bon appétit !
   

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