• Temps de préparation:

    40 minutes
  • temps de cuisson:

    20 minutes & Réfrigérateur : 6 heures
  • Évaluation:

  • Portion:

    6 personnes

Ingrédients:

  • - 6 tranches de saumon fumé
  • - 1 petit chou fleur
  • - 4 cuillerées à soupe de crème épaisse de noix de coco
  • - 2 cubes de bouillon de volaille
  • - 1 feuille de gélatine environ 2 grammes
  • - thym
  • - fleur de sel
  • - quelques feuilles de mâche pour la décoration

Instructions:

  • A – Faites ramollir la gélatine dans 1 bol d’eau froide. Détachez les bouquets de chou fleur et rincez-les. Mettez-les dans 1 casserole d’eau bouillante avec les cubes de bouillon, et cuisez à feu doux environ 15 à 20 minutes. Égouttez les choux fleur et conservez un demi verre de bouillon de cuisson.
  • B – Essorez la gélatine et faites-la fondre dans le bouillon encore chaud. Mixez le chou fluer avec le bouillon gélifié, la crème coco et le sel.
  • C – Tapissez 6 petites moules avec les tranches de saumon. Remplissez-les de mousseline de chou fleur ; rabattez les tranches de saumon et tassez bien. Recouvrez de film étirable et mettez au frais pendant au moins 6 heures.
  • Enfin, démoulez et servez avec les feuilles de mâche.
  • Pour cette recette de cuisine, GoutExquis.com vous souhaite « bon appétit »
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

Write a Reply / Reviews

Suivez-nous

évaluations

VIDÉOS RÉCENTES

Smoothie with red fruit

Our E-Book

Unit Converter

Unit Converter

  1. Basic
  2. Default
From:
=
To:

Cheap Website Traffic