• Temps de préparation:

    25 Minutes
  • temps de cuisson:

    10 Minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    4 Personnes

Ingrédients:

  • 500g de rumsteck
  • 1 gros poivron rouge
  • 1 gros poivron vert
  • 1 c a c de romarin
  • 3 c a c de laurier
  • huile d’olive
  • sauce tamari
  • poivre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • sel

Instructions:

  • A - Ecorcez l’oignon et ciselez ; épluchez l’ail et écrasez. Débarrasse le poivron du trognon, de pépins et coupez en cubes. Découpez la viande en tranches.
  • B – Marinez la viande avec de l’ail, l’oignon, le romarin, la sauce tamari, un peu d’huile d’olive et laissez imprégner 20 à 30 minutes.
  • C – Dans une casserole, faites revenir la viande avec sa marinade et un filet d’huile d’olive 5 minutes ; ajoutez un peu d’eau, poivrez, salez légèrement et poursuivez la cuisson. Et 5 minutes plus tard, rajoutez les poivrons, mélangez et mijotez encore 5 minutes environ.
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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