• Temps de préparation:

    20 minutes
  • temps de cuisson:

    50 minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    4 personnes

Ingrédients:

  • . 800g d’escalope de dinde coupée en cubes
  • . 300g de pulpe de tomate
  • . 2 échalotes épluchées et ciselées
  • . 1 gousse d’ail écorcé et écrasé
  • . 400g d’un mélange de riz demi-complet, quinoa blanc et rouge
  • . 15cl de vin blanc sec
  • . 30g d’olives vertes
  • . huile d’olive
  • . sel aux herbes, poivre

Instructions:

  • A - Dans 1 casserole faites revenir les escalopes. Après 5 minutes, ajoutez les escalopes, les échalotes et l’ail. Salez et poivrez-les.
  • B – Introduisez la pulpe de tomate, le vin blanc et les olives. Ensuite, touillez, portez à l’ébullition, couvrez et laissez mijoter 45 minutes.
  • C – Faites cuire le mélange riz-quinoa selon les indications sur l’emballage.
  • Servez
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  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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