• Temps de préparation:

    15 minutes
  • temps de cuisson:

    10 à 12 minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 4 grosses tomates
  • 4 petits œufs
  • 1 fruit de la passion
  • sel aux herbes
  • huile d’olive

Instructions:

  • a – Lavez les tomates, coupez et videz-les. Coupez le fruit de la passion, récupérez ses grains et écrasez-les avec une pincée de sel, à l’aide d’un petit mortier. Puis, réservez.
  • b - Huilez légèrement l’intérieur de chaque tomate, et parsemez-les de sel aux herbes.
  • c – Cassez les œufs directement à l’intérieur de chaque tomate ; retirez le surplus du blanc d’œuf et réservez pour autre chose de votre gré. Mettez délicatement les grains de fruit de la passion sur chaque œuf, et enfournez-les à 180°C th6 pendant 10 minutes.
  • Pour ceux qui aiment les œufs bien cuits, vous pouvez augmenter le temps de cuisson.
  • Bon appétit
  • Seller: Paul Yossa
  • Address: 2245 harris av
   

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