• Temps de préparation:

    15 minutes
  • temps de cuisson:

    3 minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 2 avocats moyennement mûrs
  • 1/4 d’un concombre
  • le jus d’un demi citron jaune
  • 50 à 60cl de lait de coco
  • 1 cuillerée à café rase de tabasco
  • 3 cuillerées à soupe des trois graines (courge, pignon de pin et tournesol)
  • sel

Instructions:

  • a – Scindez les avocats en deux, retirez le noyau, récupérez la chair et introduisez-la dans un blender. Lavez le concombre, coupez en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère ; rajoutez-les aux avocats, le jus de citron, le tabasco et le sel.
  • b – Mixez finement en introduisant d’une manière progressive le lait de coco, jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Poivrez légèrement.
  • c – Faites toaster les graines dans une poêle à sec, pour rehausser les arômes. Répartissez le velouté dans quatre bols, et saupoudrez-les de graines.
  • Bon appétit
  • Seller: admin
  • Address: 2245 harris av
   

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