Velouté d’avocat, coco et graines

  • Temps de préparation:

    15 minutes
  • temps de cuisson:

    3 minutes
  • Servings:

    Pour 4 personnes Servings
  • Évaluation:

    0.0

Ingrédients:

Servings

Instructions:

  • 1
    a – Scindez les avocats en deux, retirez le noyau, récupérez la chair et introduisez-la dans un blender. Lavez le concombre, coupez en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère ; rajoutez-les aux avocats, le jus de citron, le tabasco et le sel.
  • 2
    b – Mixez finement en introduisant d’une manière progressive le lait de coco, jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Poivrez légèrement.
  • 3
    c – Faites toaster les graines dans une poêle à sec, pour rehausser les arômes. Répartissez le velouté dans quatre bols, et saupoudrez-les de graines.
  • 4
    Bon appétit
   

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