• Temps de préparation:

    10 Minutes
  • temps de cuisson:

    15 Minutes
  • Évaluation:

  • Portion:

    2 Personnes

Ingrédients:

  • 1 belle courgette
  • 2 carottes
  • 1 oignon avec tige
  • 3 gousses d’ail
  • 1 c a c de thym
  • 1 botte de radis rose
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 1 grosse poignée de pistaches décortiqués, salés

Instructions:

  • 1 - Lavez et émincez la courgette, la carotte, l’oignon et épluchez l’ail.
  • 2 - Dans 1 casserole disposez ces légumes avec le thym, le bouillon de légumes ; recouvrez d’eau et laissez cuire environ 8 minutes, puis ajoutez les radis et poursuivez la cuisson 4 minutes.
  • 3 - Mixez les légumes avec les pistaches.
  • 4 - Facultatif : déguster avec 1 c a s de crème épaisse de soja lacté fermenté ou fromage blanc.
  • Velouté tiède de courgettes carottes radis à la pistache: Une recette de cuisine pour GoutExquis.com
  • Seller: Paul Yossa
  • Address: 2245 harris av
   

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